魚をハーブとスパイスのマリネに入れるだけで、簡単に美味しいマグロステーキを調理できます.
マグロは大きな魚なので、サーモンやチョウザメのようなステーキを作るのに最適です。料理の専門家の間では、世界中で人気のあるこの魚の別名である「海の子牛」もあります。マグロはそれ自体が非常に美味しく、さまざまな添加物がその味を強調して補完するだけなので、美味しく作るのに問題はありません.
調理時間：35分
材料
マグロ800g
植物油150g
にんにく3枚
レモン汁大さじ1
挽いたパプリカ½ティースプーン
パセリのみじん切り10 gr
マグロステーキの作り方
1.パセリとニンニクをマッシュし、レモンジュースとパプリカを加え、ブレンダーを使用して、オリーブオイルの薄い流れを徐々に注ぎます。
2.調理したソースの2/3のステーキを注ぎ、密着フィルムで覆い、30分間かけて冷やします。
3.魚から余分なマリネを取り除き、片面を熱油で4分間フライパンで炒め、反対側をさらに2分間炒める。.
4.提供するとき、残りのソースと一緒にステーキを注ぎ、野菜のおかずと一緒に提供する.
Bon Appetit!
