ドラドフィッシュの美味しい料理をたくさん作ることができますが、ほとんどの場合、グリルで揚げたり、野菜やその他の添加物と一緒にオーブンで焼きます.
ドラド-Redfin（ドラド、鯛）-主にすべての海と隣接する海の熱帯と亜熱帯の部分に分布する蒸気家族の魚.
材料
ドラド-2個.,
レモン-1個.,
新鮮なローズマリー-4枝,
ニンニク-1頭,
オレガノ、タイム、セージ、バジル、マジョラム（乾燥）-小さじ1〜2.,
黒胡椒、ピンク、緑-味わう,
塩,
砂糖-ピンチ,
オリーブオイル-大さじ3。 l.
レモンでドラドフィッシュを調理する方法
ニンニクのクローブを半分に切り、オリーブオイルで軽く炒める.
魚をきれいにすすぎます.
ドラダを塩、ハーブ、挽きたてのコショウ、油の混合物で味付けする.
次に、魚の死骸の片側に深い横方向の切り込みを入れ、レモンのスライスを入れます。レモンからすべての骨を取り除いてください、さもなければそれらは魚に苦い味を与えます。.
新鮮なローズマリーとニンニクを魚の中に入れます.
次に、魚をクッキングペーパーで覆った天板にのせます。にんにくを揚げた魚油を注ぐ.
少々の砂糖で魚の味付けをする.
210度、約25〜35分、または柔らかくなるまで焼きます。.
Bon Appetit!
