美味しくておいしい朝食-卵ベネディクトベーコン添え、あなたは喜ばれます!
材料
大きな卵6個
ベーコン4片
白パン2切れ
白ワイン酢のデザートスプーン1杯
レモンジュースのデザートスプーン1杯
100グラムバター
ベネディクトの卵を作る方法
ソース-小さな鍋で酢とレモン汁を沸騰させ、混合物が沸騰している間に2つの卵の黄身をタンパク質から分離します。卵黄を塩と挽きたての黒コショウで味付けし、よく泡立てます。泡立て続けながら、酢とレモン汁をそっと注ぎ、バターを同じ鍋に溶かします。もう一度叩き、ゆっくり、ゆっくり、バターを注ぐ.
白パンでトーストを作り、ベーコンを炒める。塩水を広い鍋で沸騰させ、酢を少し加えて卵を水に割る。最良の結果を得るには、卵はできるだけ新鮮でなければならず、水は沸騰しすぎてはいけません。卵を2分間沸騰させ、細長いスプーンで慎重に取り出し、余分な水分を取り除きます。トーストをプレートに、ベーコンをその上に、卵を2つ上に置きます。ソースを入れて出す.
Bon Appetit!
