そんな独特のサンドイッチを温かい黄身が広がる味わいは、一度味わってみてください。この素晴らしい食事は完璧な朝食と考えられています。.
材料
無糖パン-2枚
わずかに塩漬けのサーモン-100グラム
ほうれん草-100グラム
ミックスサラダ-60グラム
オリーブオイル-40グラム
鶏卵-2個
バター-20グラム.
アスパラガス
ソース用
鶏の卵-3個
レモン半分
バター-175グラム.
サーモンでベネディクトエッグを作る方法
卵ベネディクトをゆでる。卵黄に影響を与えずに、1つの卵を別のコップにそっと入れます。鍋に2リットルの水を注ぎ、酢と塩を加え、沸騰させて火を弱めます。今、あなたは卵ベネディクトを沸騰させることができます。卵を沸騰したお湯に注意深く浸し、カップを水にできるだけ近づけて、注意深く容器をひっくり返す必要があります。 3分後、スロットスプーンを使って水からポーチドエッグを取り出します。タンパク質がずさんに調理されている場合は、ナイフで余分な断片をトリミングする必要があります。ほうれん草を2種類の油の混合液に数分間入れます。ソースを作ります。これを行うには、3つの卵黄と3つのお湯を混ぜます。徐々に柔らかくなったバターとレモン汁を入れます。塩、コショウを追加し、必要な一貫性になるまで打つ。アスパラガスをゆでます。パンを切り、フライパンで乾かします。アスパラガスを入れ、皿の下部にサラダ、クロワッサン、サーモンの薄切りスライス、ほうれん草、ポーチドエッグを混ぜます。皿にソースをかける.
サーモンはベーコンまたはハムに置き換えることができます.
Bon Appetit!
