ビーフステーキは、肉を食べる誰もが愛する世界で最も人気のある肉料理の1つです。.
ステーキの作り方
材料
ビーフテンダーロイン-200 gr
ニンニクとタイムのオリーブオイル-10 gr
チェリーポテト-150 gr
バター-10 gr
ニンニク-5 gr
パセリ-2 gr
海塩-1 gr
新鮮なローズマリー-2 gr
ステーキ
ニンニクとタイムを注入したオリーブオイルで前処理した牛肉のテンダーロインにグリースを塗り、次に両面を1分間グリルし、「フライした」肉をコールドグリルに15〜20分間置きます。温度150 C.
新鮮な月桂樹の葉とエシャロットを加えて、半塩水でジャガイモを洗い、皮をむき、ゆでます。じゃがいもを厚底のバターでフライパンで炒め、砕いたにんにくと新鮮なパセリの葉を1分前に加えます.
サービング用：ホットプレートにビーフステーキを置き、チェリートマト、ジャガイモの横に-ローズマリーの小枝を飾り、海塩を振りかける.
別に提供：ニンニクとコリアンダーでマッシュした新鮮なトマト.
フレッシュトマトソース
トマト-50グラム
ニンニク-2 gr
コリアンダー-2 gr
味わう塩
挽きたてのコショウ-味わうために
