サーモン、カリフラワー、ほうれん草のスープ-とても軽くておいしいスープで、ランチやディナーに最適です。 Bon Appetit!
材料
鮭の切り身-500 gr
オリーブまたはバター-大さじ2
中ぐらいのたまねぎ
小麦粉-大さじ2
3個のジャガイモ（ダイス0.6-1 cm）
カリフラワーの花序-300 gr
パプリカ-小さじ2
タバスコソース-小さじ1
水-2カップ
牛乳-1カップ
脂肪クリーム-½カップ
新鮮なほうれん草の束（葉のみ）
塩とコショウで味わう
サーモンスープの作り方
鍋の中の油を中火で熱し、玉ねぎを透明になるまで約2分炒める。小麦粉を追加し、約2分間、かき混ぜながら調理します。水に注ぎ、小麦粉と玉ねぎと混ぜます。ジャガイモ、カリフラワーを入れます。ジャガイモの準備ができるまで（約15分）蓋の下で調理します。パプリカ、タバスコ、ミルク、クリームを追加します。沸騰したら火を弱めます。みじん切りの魚の切り身をフライパンに入れ、沸騰するまで必要なだけ煮る。次に、みじん切りにした、または破れたほうれん草を手に入れ、1分間火にかけます。塩とコショウの味。必要に応じてプレートに注ぎ、エビを追加します.
Bon Appetit!
