オレンジと美味しくて食欲をそそるチキン-ジンジャー風味。血色の良いパリッとした珍しい味-それは試してみる価値があります.
材料
鶏肉1枚
フラワーハニー大さじ4
オレンジ2個
すりおろし生姜40 gr
植物油大さじ3
味わうスパイス
味の粗い塩
赤唐辛子を挽いて味わう
焼き鶏とオレンジと生姜の作り方
1つのオレンジから4分の1を切り、脇に置きます。残りの部分と2番目のオレンジ全体をはがし、すべての苦い白いフィルムを慎重に取り除きます。厚さ約半分の円に切ります.
鶏肉をよく乾かし、四方を植物油、粗塩、赤唐辛子でおろします.
オーブンを200度に予熱します。オレンジ色のスライスを小さな深い天板またはグラタン皿の底の1つの層に置きます。鶏肉をオレンジの上に乗せ、胸を下に向けます。オーブンに30〜40分入れます.
オレンジの残りの四分の一からのジュースを小さな深いボウルに押し込みます。生姜の皮とすりおろし。オレンジジュースと生姜、大さじ4杯の蜂蜜を混ぜ、スパイスを加えて味を整えます。よく混ぜます.
オーブンから鶏肉を取り出し、穏やかに胸を上に向け、生姜とオレンジの混合物を注意深く塗る.
チキンを含むオーブン用の天板をオーブンに戻し、約40分間焼きます。定期的に天板からチキンジュースを注ぎます。これが頻繁に行われるほど、クラストの形成が速くなり、肉はその下でよりジューシーになります。.
準備した鶏肉を美しい黄金の皮で切り分け、焼きオレンジと一緒に出して、鶏肉を焼いた後に残ったジュースを注ぐ.
Bon Appetit!
