このレシピでは、エビ、ムール貝、タコの触手の冷凍カクテルを3つに分けて使用しています。たとえば、エビを増やしてムール貝を少なくするか、ムール貝やタコを完全に排除するか、ムール貝をイカに置き換えることで、安全に比率を変えることができます。個人の好みに集中.
主要成分
スパゲッティ、シーフード、クリーム、トマト、ニンニク
調理時間-30分
材料
スパゲッティ、300 g
シーフード、500 g
クリーム、250 g
トマト、2個
ニンニク、2-3クローブ
ドライバジル
塩コショウ
オリーブオイル
クリーミーソースでシーフードパスタを作る方法
最初のステップはシーフードを解凍することです（冷たい水の下で解凍プロセスをスピードアップできます）.
調理したパスタを入れます。梱包指示に従ってください.
フライパンにオリーブオイルを注ぎ、中火にしてシーフードをのせます。余分な液体が完全に蒸発するまで（5〜10分）、必要に応じて時々かき混ぜながら、蓋なしで消火します。.
トマトの皮をむき、ブレンダーで挽くか、すりおろすか、非常に小さな立方体に切る.
トマトをシーフードの鍋に入れ、塩、スパイス、バジル、みじん切りにしたニンニクを加え、弱火にして4〜5分間煮ます.
完成した料理でニンニクが気に入らない場合は、次のことを行うことができます。クローブをそれぞれ2〜3の部分に切り、最初の数分はオリーブオイルで炒めます。ニンニクは油に風味を付けた後、取り除いてこの油を入れた鍋にシーフードを入れることができます.
最後のステップはシーフードにクリームを追加し、混ぜて、さらに数分煮ます.
それで全部です。クリーミーなシーフードソースが出来上がりました。すぐにソースとパスタを混ぜたり、プレートに直接加えたりすることができます。必要に応じて、皿にすりおろしたチーズを振りかけることができます.
Bon Appetit!
