カルダモン-有用な特性と禁忌。料理と伝統医学におけるカルダモンの使用

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かつてこのスパイス商人のキャラバンは、遠い国からもたらされた多くのお金のために。古代のヒーラーは、植物の治癒の種子を考慮し、多くの病気から助けました。今日、カルダモンの利点は、栄養補助食品としてだけでなく、薬としても知られています。スパイスと禁忌の特性を知るのに役立ちます.

カルダモン-それは何ですか

インドとスリランカは草本植物の発祥の地と考えられていますが、今日では東欧諸国で栽培されています。カルダモンは、ショウガ科に属する多年生の熱帯低木です。値は、写真のように、ボックスに似たポッドにある果物で表されます。それらは特別な方法で集められ、乾燥されます。インド産の緑の品種とジャワと呼ばれる黒の品種が人気で、焦げたような味がします。穀物は、心地よいスパイシーなフレーバーの組み合わせが異なります:

  • レモンバーム;
  • 樟脳;
  • ユーカリ.

カルダモン-有用な特性

調理中に植物の穀物をスパイスとして使用することは知られています。スパイスとして、料理中に、料理、ペストリーに追加するものはありません。カルダモンの有用な特性により、化粧品、伝統医学、伝統医学、香料での調味料の使用が可能になります。禁忌を考慮することは重要です。植物の治癒特性は、次のような構成に起因します。

  • 脂肪
  • 炭水化物;
  • セルロース;
  • タンパク質;
  • ビタミンC;
  • チアミン;
  • リボフラビン;
  • ピリドキシン;
  • エッセンシャルオイル;
  • フィトステロール;
  • マグネシウム;
  • リン;
  • ナトリウム;
  • カリウム;
  • 亜鉛;
  • マンガン;
  • カルシウム;
  • 鉄.

カルダモンオイルには有益な特性があり、駆虫効果があり、防腐剤として機能します。禁忌を忘れずに、ツールを使用できます。

  • お風呂用-心地よいリラックス手順として;
  • 肺炎、気管支炎の去痰薬としての吸入の形で;
  • 内部-胸焼けに対して、消化を改善するため;
  • 外用-皮膚、真菌性疾患の治療のため;
  • 喉、口腔の疾患をすすぐため;
  • 神経系を落ち着かせるアロマセラピーの形で.

カルダモン-男性のための有益な特性

植物の種子は体の調子と持久力をサポートするので、運動中に禁忌を考慮に入れてスパイスを使用すると便利です。男性用カルダモンは、泌尿生殖器系の疾患、前立腺炎、前立腺腺腫の治療に使用されます。以下の目的のためのスパイスの有益な特性の実証された使用:

  • 性欲の増加;
  • 効力を高める;
  • 性行為の増加.

健康に害を与えないために、穀物の使用に関する禁忌を考慮することが重要です。インポテンスの人気のある方法には、蜂蜜とシードパウダーを含む温かい牛乳の夜間の日常的な使用があります。素敵なレシピは、カルダモンオイルを2滴垂らしたワイン1杯です。指示に従って有用な治癒チンキ剤を作るだけです:

  • 乳鉢で小さじ1杯の種子を粉砕します。
  • 粉末を半分リットルのウォッカに注ぎます。
  • 3週間主張する;
  • 砂糖大さじ2を加えます。
  • 就寝時に50グラムを飲む.

カルダモンが女性に役立つ理由

調味料の有用な特性は、女性がキッチンで生み出す料理の喜びだけでなく、重要な役割を果たします。スパイスは調和を達成し、過剰な体重を減らし、月経前症候群の痛みを伴う症状を軽減するのに役立ちます。強力な媚薬である女性のためのカルダモンは、性的魅力を高め、性欲を高めます。男性に影響を与える組成物を準備するには、健康なお茶を醸造することをお勧めします。

  • カルダモン;
  • ショウガ
  • バニラ
  • レモンバーム.

調味料は、化粧品を使用することで、女性が完璧に見えるのに役立ちます。マスク、クリーム、スクラブのレシピに含まれる種子は、次の原因になります。

  • 皮膚の若返り;
  • 小さなしわを滑らかにする;
  • 増加した肌のトーンを刺激します。
  • コラーゲン産生の活性化;
  • 髪のため-球根を活性化する;
  • 癒しの鎖、根;
  • 成長を増やす.

カルダモン痩身

古くから、脂肪燃焼剤としてのカルダモンの治癒特性は知られています。お茶や煎じ薬の一部として、スパイスの形で料理の添加物として使用されました。この調味料をダイエットと組み合わせて使用​​すると、特に唐辛子とシナモンを添加したときに優れた効果が得られます。減量のためのカルダモンの作用は、以下の有益な特性に基づいています:

  • 毒素を排除するための腸の刺激;
  • 体の代謝プロセスを加速する;
  • カロリーの活発な燃焼;
  • お菓子の渇望を減らします。
  • 脂肪燃焼.

カルダモン-アプリケーション

東部の調味料-カルダモン-その有益な特性と禁忌は何百年もの間知られているが、現代の生活で使用されている。その治癒特性により、スパイス:

  • 鎮痛作用を持ち、歯痛に役立ちます。
  • 口腔の感染症を治療する;
  • ビジョンを正常化します。
  • 免疫力を高める;
  • 気管支炎、風邪で粘液の気道をきれいにします。
  • 圧力を正常化します。
  • 喘息を和らげる.

カルダモンを使用すると、次のことが可能になります。

  • うつ病に対処します。
  • 神経系を落ち着かせる;
  • 脳機能を改善する;
  • 疲労を軽減します。
  • 活力を与える;
  • 血液循環を正常化します。
  • 吐き気を和らげる;
  • 消化管を安定させます。
  • 癌の形成を打ち消す;
  • 膀胱炎、泌尿生殖器系の化膿性炎症を治す;
  • コレステロールを下げる;
  • 不眠症に対処する;
  • 代謝を速める;
  • 口臭を取り除く.

カルダモンコーヒー

コーヒーグルメの場合、挽いた豆を飲み物に加えると、新しい上品な味と香りが加わります。この組成物はうつ病の状態を減らし、神経系を落ち着かせます。植物の有用な特性は、粉末の粉末が飲み物に加えられたとき、身体に対するカフェインの影響の減少です。カルダモンでコーヒーを作るには、穀物を事前に焙煎するか、箱で使用するか、最初にみじん切りにします。ドリンクの準備中、コップ1杯の水にスパイスの2ポッドがトゥルクに追加されます。

  • 調理前;
  • コーヒーの準備ができたら.

カルダモンティー

中国の古代以来、セイロンでは、カルダモンを使って緑茶と紅茶を醸造するのが通例です。これは知恵を与え、健康を促進するための有用な方法であると信じられていました。挽いた穀物をメインの茶葉への添加物として使用し、ショウガ、クローブ、赤唐辛子を飲み物に加えました。最も簡単で手頃な価格のレシピ:

  • 好きな方法でお茶を作る。
  • 2つの平らなシードボックスを追加します。
  • 蜂蜜または牛乳と一緒に飲む.

カルダモンミルク

調味料の有益な特性は、挽いた植物粒と蜂蜜を組み合わせることによって改善されます。カルダモンと牛乳を使用すると、大人と子供の治療で肯定的な結果を得ることができます。これは重要です-禁忌を忘れないでください。冷やしたとき、組成物は粘液分泌を減らすのに役立ちます。温かい治療法は以下を助けます:

  • 神経系を落ち着かせる;
  • 疲労を和らげる;
  • 心機能を改善する;
  • リラックス;
  • 効力を高める.

カルダモン-禁忌

この植物のすべての有用な薬効を除外するのではなく、投与量を守って非常に注意深く使用する必要があります。調味料の乱用は、下剤効果を引き起こす可能性があります。下痢の後に脱水症が続きます。治療にカルダモンを適用する場合、問題を引き起こさないように禁忌を明確に観察する必要があります。以下の場合、その使用は除外されます。

  • 胃炎;
  • 胃潰瘍;
  • 妊娠
  • スパイス不耐性;
  • 授乳中.